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등록일 : 2018-05-30
백화양곱창
백화양곱창
주소: 부산 중구 자갈치로 23번길 6
영업시간: 매일 14:00 ~ 23:00 (1,3,5째주 일요일 휴무)
메뉴: 양곱창-35,000원 / 양(모듬)-30,000원 / 볶음밥-12,000
주차: 전용주차장없음 주변 주차장이용
문의: 051-245-0105

남포동에 위치한 양곱창 구이집으로 50년 전통을 자랑한다. 신선한 양곱창을 마늘과 소금으로 양념을 한 소금구이와 빨간 양념의 매콤한 양념구이가 주 메뉴다. 소금구이는 연탄불에 직화로 구워먹는 방식인데 직원이 직접 구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있다. 소금구이는 후추와 마늘로 만든 양념장에 찍어먹는데 마늘이 잡내를 잘 잡아준다. 백화양곱창에서는 양념구이보다는 소금구이가 월등히 높은 인기를 자랑한다. 먼저 익는 염통부터 먹으며 곱창이 익기를 기다리면 된다. 곱창의 느끼함은 시원한 물김치와 상추를 버무린 샐러드가 잘 잡아준다. 양념곱창은 우동사리를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 곱창을 다 먹은 후 별도로 주문해 먹는 볶음밥도 별미. 김에 싸 먹으면 더욱 맛있다.


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