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삼진어묵, 비첸향 어묵고로케 출시
【부산=뉴시스】 부산 어묵 브랜드인 '삼진어묵'(대표 박용준)은 신제품 '비첸향 어묵고로케'를 출시했다고 16일 밝혔다.2019.04.16. (사진=삼진어묵 제공)photo@newsis.com

【부산=뉴시스】 하경민 기자 = 부산 어묵 브랜드인 '삼진어묵'(대표 박용준)은 신제품 '비첸향 어묵고로케'를 출시했다고 16일 밝혔다.

비첸향 어묵고로케는 싱가포르 바비큐 육포 기업인 '비첸향'(Bee Cheng Hiang)과의 협업을 통해 만든 제품으로, 다진 돼지고기를 바비큐맛 소스로 양념한 '박과'(Bak kwa)가 속재료로 사용된다.

비첸향식 박과는 달콤한 맛과 부드럽고 촉촉한 식감이 특징인 싱가포르 스타일의 육포라고 삼진어묵은 설명했다.

비첸향 어묵고로케는 지난 2월 '부산시-싱가포르관광청 관광교류 활성화 협약식'에서 두 도시의 명물을 접목시킨 상징적인 음식으로 초청 손님들에게 먼저 선보였고, 어묵의 탱글한 식감에 박과 특유의 향과 맛이 절묘하게 어울린다는 평가를 받으며 인기를 얻었다.

삼진어묵은 비첸향 어묵고로케는 출시를 기념해 올 12월 31일까지 기존 어묵고로케와 동일한 가격인 1300원(정가 1800원)에 판매할 예정이며, 이 제품은 전국 23개 삼진어묵 직영점, 싱가포르 아이온오차드점과 임시 개장 중인 창이공항점 등에서도 구입할 수 있다.

삼진어묵은 이번 비첸향 어묵고로케 출시를 시작으로 전 세계 소비자들의 입맛을 사로잡을 수 있는 글로벌 제품 개발에 힘쓸 계획이다.

삼진어묵의 대표 제품인 어묵고로케는 어묵 반죽에 다양한 속 재료를 넣고 빵가루를 입혀 튀겨낸 것으로, 지난 5년 간 4000만개 이상이 판매됐다.

한편 비첸향은 한국을 포함해 중국, 홍콩, 대만 등 전 세계 11개국, 350여 곳에서 매장을 운영하고 있는 글로벌 식품 기업이다.

yulnetphoto@newsis.com <저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.>



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